大阪に日本酒を!!
    大阪 熊取町の小さいお店から素朴な料理と日本酒を
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    おかげさまを持ちまして4月10日(土)に開催された
    日本酒の会「青森県と宮城県の美酒美食」は
    無事に終わる事が出来ました。
    本当にありがとうございました。

    今回の出品酒は
    4_10osake2.jpg
    八甲田おろし 大吟醸 華吹雪 荒ばしり(青森県)
    外ヶ濱 澄熟吟醸(青森県)
    白神 特別純米 中取り 無濾過かすみ生原酒(青森県)
    華一風 特別純米 低圧しぼり無濾過生原酒(青森県)
    森民 蔵の華 純米吟醸しぼりたて(宮城県)
    橘屋 山廃純米吟醸 無濾過生詰(宮城県)
    宮寒梅 愛国 特別純米 中取り(宮城県)
    萩の鶴 蔵の華50 純米吟醸(宮城県)

    この8本でした。

    まだまだ隠された実力の蔵元さんがいっぱいあるのを
    実感させていただいた「会」にもなりました。

    「食材」も色々と取り寄せました。
    ピックアップすると
    青森県陸奥湾産のほたて
    hotate.jpg
    一緒に陸奥湾産の干し貝柱も一緒に送っていただきました♪

    宮城県からは
    荏胡麻豚
    egomabuta.jpg

    そして地元は貝塚木積産のたけのこ
    takenoko.jpg
    このたけのこは何と地元の農家さんに無理を言って掘ってくれるのを待ってた
    まさに掘りたて中の掘りたてのたけのこでした!

    その他色々な「食材」でお料理させていただきました。

    ご参加していただいた皆さまの楽しそうな笑顔にどれだけ心が奮えたことでしょう。
    この場をお借りして改めて厚く御礼を申し上げます。

    次の開催ももっともっと精進させていただき
    もっともっとゆる~く楽しんでいただけるようにさせていただきます。

    どうかよろしくお願いいたします。


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    shige

    Author:shige
    「素朴料理 日本酒 あらまつ」の店主
     大阪の熊取町で完全禁煙
     完全予約制という形で
     細々と営業しています。

     こちらのメールフォームからも
     お問い合わせ、御予約承ります。

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