大阪に日本酒を!!
    大阪 熊取町の小さいお店から素朴な料理と日本酒を
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    Sogga pere et fils Miyamanishiki J 2007
    (ソガ ペール エ フィス J ミヤマニシキ)
    sogga-美山錦

    先日、ご紹介した林檎ジュースのワイナリーで少数ですが
    日本酒も造っています。
    今回はその日本酒を御紹介します。

    すっきりした酸味があり
    バランスの良い素晴らしい味わいです。
    僕は好きですね。
    sogga-美山錦2

    造ってる数量も少ないので、いつまでお出し出来るか分かりませんが
    定番で置いておこうかなって思ってます。

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    Comment

     

    あわわ

    カタカナで「ミヤマニシキ」ってのも、おもしろいですね…
    精米率59%というのも、こだわりが見られますねw

    NAME:ふぃぐ | 2008.04.21(月) 11:04 | URL | [Edit]

     

    >ふぃぐさん
    このお酒は美味しいですよ~♪

    NAME:shige | 2008.04.21(月) 21:32 | URL | [Edit]


    秘密にする

    shige

    Author:shige
    「素朴料理 日本酒 あらまつ」の店主
     大阪の熊取町で完全禁煙
     完全予約制という形で
     細々と営業しています。

     こちらのメールフォームからも
     お問い合わせ、御予約承ります。

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