大阪に日本酒を!!
    大阪 熊取町の小さいお店から素朴な料理と日本酒を
    http://aramatsu.blog21.fc2.com/

     

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    さか松 純米吟醸 本生
    さか松 純吟

    このお酒は大阪の阪南市で造られた日本酒です。
    「あらまつ」からもそんなに離れた場所ではありません。
    早速、蔵へお酒を購入しに行きました。

    でも大阪のお酒と言ってもこのお酒は本当に素晴らしいです。
    まさに灯台下暗しと、言ったところでしょう。

    旨味たっぷりでその余韻は素晴らしく、そして雑味がまったくありません。

    このお酒と出会ったのは
    大阪の福島区にある「鉄板ダイニング 凡」さんでした。
    先日、4年ぶりくらいにお邪魔したのですが(当時は布施でお店されました。)
    なんと、おかみさんが僕達のこと覚えていてくださったんです。
    本当に嬉しかったし見習わなくては!と、いう思いがわいてきました。

    そのおかみさんのお薦めがこの「さか松」でした。

    勿論、お料理も美味しいですしお好み焼きも絶品です。
    接客も息子さんとお二人でしたがいつも笑顔を絶やすことはありませんでした。
    本当に勉強になりました。
    またお伺いしたいです♪

    このブログ見られた方も1度行ってみてはいかがでしょうか
    HPもありますのでぜひ↓
    http://www.okonomiyaki-bon.com/

    あっ!
    ついでに「素朴料理 日本酒 あらまつ」も是非お越し下さい(笑)

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    Comment

     

    よかったっすね!

    昨年おじゃました際には、「大阪には酒がない…」って嘆いていたのに、イイお酒がみつかって良かったですね~!

    NAME:ふぃぐ | 2008.03.13(木) 11:11 | URL | [Edit]

     

    びっくりです

    ありがとうございます。
    たぶん而今に続いての定番酒になる予感がします。

    NAME:shige | 2008.03.13(木) 13:06 | URL | [Edit]


    秘密にする

    shige

    Author:shige
    「素朴料理 日本酒 あらまつ」の店主
     大阪の熊取町で完全禁煙
     完全予約制という形で
     細々と営業しています。

     こちらのメールフォームからも
     お問い合わせ、御予約承ります。

    *上(別窓)のメールフォームが表示・動作しない場合はこちら

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