大阪に日本酒を!!
    大阪 熊取町の小さいお店から素朴な料理と日本酒を
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    「地元の海で獲れた飯蛸(いいだこ)」
    IMG_3287_convert_20080215211437.jpg

    厳選素材 魚介類編
    アルミのバットいっぱいに並んだ「いいだこ」
    今日の「いいだこ」は粒も揃ってて結構いい感じの大きさでした。
    そして調理するまで生きてました。
    子(たまご)もたっぷり詰まってます♪

    こってり煮付けるんではなくて
    あっさりと煮付けると抜群に美味しいです。
    あまり濃い味付けをすると勿体ないです。

    3月半ばくらいまであると思うのですが
    漁師さん次第です(笑)

    予約時にお伺い出来るのですが
    申し訳ないのですが魚介類は漁師さんの気分次第なので
    必ず入荷できるとは限りません。
    ご了承ください。

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    Comment

     

    おおおお…これは僕好みじゃないですか!!

    NAME:むー | 2008.02.16(土) 10:14 | URL | [Edit]

     

    お待ちしてます

    >むーさん
    お早いお越しをお待ちしております。

    NAME:shige | 2008.02.16(土) 11:03 | URL | [Edit]


    秘密にする

    shige

    Author:shige
    「素朴料理 日本酒 あらまつ」の店主
     大阪の熊取町で完全禁煙
     完全予約制という形で
     細々と営業しています。

     こちらのメールフォームからも
     お問い合わせ、御予約承ります。

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