大阪に日本酒を!!
    大阪 熊取町の小さいお店から素朴な料理と日本酒を
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    白岳仙 純米吟醸 山田錦四十 中取り
    yamadanishikiyonjyu.jpg
    スペックは純米大吟醸でも純米吟醸を名乗る食中酒の中の食中酒。

    以前、この「白岳仙」を醸している安本氏が
    「食ありきで日本酒を醸しています」
    と、僕の質問に答えてくれたのが心に残っています。

    兵庫県三木地区の最高級山田錦を使用しているにもかかわらず
    安価で楽しめるコストパフォーマンスに脱帽です。

    ぜひ「あらまつ」のお料理と一緒に楽しんでみて下さい。
    どんなお料理をも引き立てて尚かつ「白岳仙」自信も引き立つ
    「白岳仙」とは、そんな素晴らしい日本酒です。

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    Comment

     

    Re: 白岳仙

    反則技です~!!
    豆腐に合いますかね(笑)

    NAME:うらら | 2010.11.17(水) 12:46 | URL | [Edit]

     

    Re: Re: 白岳仙

    >うららさん
    これは美味しかったでしょ~♪

    お約束通りですね(笑)

    NAME:shige | 2010.11.18(木) 10:02 | URL | [Edit]


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    shige

    Author:shige
    「素朴料理 日本酒 あらまつ」の店主
     大阪の熊取町で完全禁煙
     完全予約制という形で
     細々と営業しています。

     こちらのメールフォームからも
     お問い合わせ、御予約承ります。

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