大阪に日本酒を!!
    大阪 熊取町の小さいお店から素朴な料理と日本酒を
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    いつも「あらまつ」をご贔屓賜りまして誠にありがとうございます。

    4月の日本酒の会は、
    東京四谷の日本酒BAR「オール・ザット・ジャズ」さんのご店主と一緒に
    宮城県のお酒を応援していこう!ということで東京と大阪の同時企画

    「宮城のお酒を呑んだろ会」

    を、開催することになりました。

    ずーっとお世話になってる「オール・ザット・ジャズ」さんのご店主とは以前から
    宮城の日本酒のレベルの高さが話題になってたんですが
    今回、こんなことがあって「これで廃れてたまるもんか!」との思いから
    二人で合同企画を考えました。

    今年の「日本酒の会」は、東日本を題材に考えてます。
    その一発目は「宮城県」です。

    頑張れ!宮城!!頑張れ東日本!頑張れ日本!

    日程:4月16日(土)
    時間:19時
    会費:6,000円
    場所:素朴料理 日本酒 あらまつ

    「あらまつ」では、この日が開催日ですが
    東京四谷の日本酒BAR「オール・ザット・ジャズ」さんでは随時開催されています。
    是非お問い合わせしてみてください。

    長い目で震災のあった地域を応援していきます。
    少しずつ本当に少しずつですが売り上げの一部を義援金にしていきます。
    皆様のご参加を心よりお待ちしております。
    よろしくお願いします。

     
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    この度、東日本大震災により被災された皆様に心よりお見舞い申しあげます。
    皆様の安全と1日も早い復旧をお祈り申しあげます。

    先日、予定させていただいていた
    「大阪泉州に鳳凰降臨」の「会」ですが
    蔵元さんも少なからず被害があった為、やむなく中止にさせていただきました。

    僕個人的には「こんな時に不謹慎な!」と批難されるかもしれませんが
    こんな時にこそ来ていただきたかった。
    自粛するだけがいいとは思わなかったんです。

    「僕達に出来ること」
    西日本が東日本の分まで経済的に支えて元気を流し込むことだと。
    全国の日本酒や食材を仕入れて商いさせていただいてる
    「あらまつ」だからこそ出来ること。
    それは、今回被災された地域の日本酒や食材を、今まで以上に使用すること。

    今回、被災されたある蔵元さんが
    「メニューからウチの酒が消えていくのが何より辛いコト」
    「必死に生きてます。ウチの酒を呑んで下さい」
    と、おっしゃっていました。

    「あらまつ」は、まだまだ微力です。
    こんな田舎の小さい店では全然貢献も出来ないかもしれません。
    でも、僕も必死に貢献できるように頑張っていきます。

    このようなことから
    3月19日の「会」は、内容を変更して開催させていただきました。
    「東日本頑張れ」との意味を込めて
    「東日本のお酒」と「東日本の食材」を使って開催させていただきました。

    御予約いただいていたお客様にその旨をお電話でお話させていただいたところ
    ほとんどのお客様が心良く承諾していただけました。
    本当に感謝感謝です。

    ひとりのお客様の提案で義援金も集めることになりました。
    この義援金はお客様みんなの心だと確信しました。
    今回の「会費」からわずかですが僕も協力させていただきました。
    今回の義援金は本日にでも「日本酒造組合中央会」に寄付させていただこうと考えてます。
    本当に意味のある素晴らしい「日本酒の会」になったと信じてます。

    来月からの「日本酒の会」も、東日本中心にやっていきます。

    日程や詳細は近々ご報告させていただきます。
    どうか大阪の・・・いや西日本のパワーを今こそ発揮させましょう。
    ご協力ご支援の程、よろしくお願いいたします。


    素朴料理 日本酒 あらまつ店主
    荒松 成徳(あらまつ しげのり)

     

    shige

    Author:shige
    「素朴料理 日本酒 あらまつ」の店主
     大阪の熊取町で完全禁煙
     完全予約制という形で
     細々と営業しています。

     こちらのメールフォームからも
     お問い合わせ、御予約承ります。

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