大阪に日本酒を!!
    大阪 熊取町の小さいお店から素朴な料理と日本酒を
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    本日は今まで「あらまつ」で、ご提供させていただいたことのある
    「ブランド豚」の種類をまとめてみました。

    白金豚(岩手県)
    沖縄紅豚(沖縄県)
    やんばる島豚(沖縄県)
    青森やまざきポーク(青森県)
    沖縄琉球ポーク(沖縄県)
    犬鳴ポーク(大阪府)
    平牧三元豚(山形県)
    四万十ポーク(高知県)
    狭山丘陵チェリーポーク(埼玉県)
    霜ふりハーブ豚(茨城県)
    千代幻豚(長野県)
    TOKYO-X(東京都)
    Mの黒豚(宮崎県)
    梅山豚(茨城県)
    山口高原ポーク(山口県)
    ひだかホエー放牧豚(北海道)
    イベリコポーク(スペイン)
    ゴールデンポーク(埼玉県)
    スーパーゴールデンポーク(埼玉県)
    那須高原麦豚(栃木県)
    茶美豚(鹿児島県)
    魚沼健康豚(新潟県)
    大里麦豚(三重県)
    どんぐり豚(宮崎県)
    松阪ポーク(三重県)
    宮城県産荏胡麻豚(宮城県)
    ひがた椿ポーク(千葉県)
    長崎芳寿豚(長崎県)
    うつくしまエゴマ豚(福島県)

    全部で29種類。
    ちなみにこの順序は「あらまつ」で最初に使用させていただいた順番です。

    なんか「豚専門店」なみに使ってますね。

    本当は「野菜」のお料理がメインなんですが(笑)
    最近では「魚」の煮物もよくお出しさせていただいてます。

    でもやっぱり開店当初から「あらまつ」では
    各種「ブランド豚」を必ずといっていい程、使用させていただいてたので
    今日も岩手県のとある有名な
    「ブランド豚」の牧場の社長さんと直接交渉しました。
    手応えアリです。
    正式にお取り引き出来たら即、注文する予定ですので楽しみにお待ちください。
    僕自身も本当に楽しみです!

     
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    いつもご贔屓いただきまして誠にありがとうございます。

    3月のお休みのお知らせです。

    3月20日(日)
    3月22日(火)夜の御予約分
    3月23日(水)

    誠に勝手ながらお休みさせていただきます。

    よろしくお願いいたします。

     
    先日行われました「福島県と愛媛県の美酒美食」の日本酒の会は
    皆様のおかげを持ちまして無事終了することができました。
    いつも本当にありがとうございます。

    さていよいよ次回開催は、ついにあの蔵元さんがお見えになります。
    題して

    「大阪 泉州に鳳凰降臨」
    houou.jpg

    鳳凰美田を醸す小林酒造の蔵元杜氏 小林正樹氏が「あらまつ」に降臨します!!

    お店の開店当初から「鳳凰美田」は置かせていただいてますが
    店主の僕が自信を持って提供できる日本酒のひとつでございます。
    勿論、お客様にも絶大な人気を誇る日本酒です。

    小林正樹氏とご一緒にゆる~く楽しく楽しんでいただきます。

    今回は特別に「酒専門店 鍵や」さんの協力で市販では手に入らない「あらまつ」だけの為の
    「すぺしゃるばーじょん」での「鳳凰美田」が登場します!!
    ご参加されるお客様は楽しみにお待ちください!!

    尚、残念ではございますが
    すでに満席になってしまいましたので御予約の受付けは出来ません。
    申し訳ございません。

    ご参考までに詳細をご報告します。

    日程:3月19日(土)
    時間:19時
    会費:7,000円
    場所:素朴料理 日本酒 あらまつ

    もちろん「素朴料理 日本酒 あらまつ」のお料理も楽しんでいただきます。
    当日御予約していただいてるお客様は楽しみにお越し下さい。

    今年も色々な企画を盛りだくさんご用意させていただきますので
    今後とも「あらまつ」をご贔屓賜りますようよろしくお願いいたします。


     

    shige

    Author:shige
    「素朴料理 日本酒 あらまつ」の店主
     大阪の熊取町で完全禁煙
     完全予約制という形で
     細々と営業しています。

     こちらのメールフォームからも
     お問い合わせ、御予約承ります。

    *上(別窓)のメールフォームが表示・動作しない場合はこちら

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