大阪に日本酒を!!
    大阪 熊取町の小さいお店から素朴な料理と日本酒を
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    白岳仙 純米吟醸 山田錦四十 中取り
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    スペックは純米大吟醸でも純米吟醸を名乗る食中酒の中の食中酒。

    以前、この「白岳仙」を醸している安本氏が
    「食ありきで日本酒を醸しています」
    と、僕の質問に答えてくれたのが心に残っています。

    兵庫県三木地区の最高級山田錦を使用しているにもかかわらず
    安価で楽しめるコストパフォーマンスに脱帽です。

    ぜひ「あらまつ」のお料理と一緒に楽しんでみて下さい。
    どんなお料理をも引き立てて尚かつ「白岳仙」自信も引き立つ
    「白岳仙」とは、そんな素晴らしい日本酒です。

     
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    上喜元「さかた」上槽垢無炉過 生詰
    sakata.jpg
    本日御紹介する日本酒は
    この季節になると毎年いつもお世話になってる矢島酒店から販売される矢島酒店限定酒。

    上喜元「さかた」上槽垢無炉過 生詰 です。

    なんと大吟醸を20%もブレンドしてるにもかかわらず低価格で
    バランスよく仕上げて味わいもバッチリな
    僕も大好きなスーパーコストパフォーマンスな1本です。

    「あらまつ」でも仕入れると大好評の1本です。
    是非「上喜元 さかた」と「あらまつ」の野菜煮物との相性をお楽しみください。
    お薦めです!

     
    日本酒の会「師走も ゆるりと日本酒を」
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    少し早い気がしますが
    今年も終わりに近づいてまいりました。
    師走に入ると皆様は きっと忙しい日々を送っているかと思います。

    でもそんな師走の忙しい日々の中で
    ゆる~く日本酒を酌み交わすのもいいものです。

    「あらまつ」の「日本酒の会」は この1年間
    ゆる~く まったり「お食事と日本酒を呑んで楽しむ」を
    忘れずにやってきたので
    今年最後の「日本酒の会」も、1年間の感謝を込めまして
    「師走もゆるりと日本酒を」
    と、いうテーマで楽しんでいただきます。

    日程:12月11日(土)
    時間:19:00
    会費:6,000円
    場所:素朴料理 日本酒 あらまつ

    もちろん、お食事も心を込めて努めさせていただきます。

    御予約やお問い合わせは
    メールフォーム、お電話等で承っております。
    皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

     

    shige

    Author:shige
    「素朴料理 日本酒 あらまつ」の店主
     大阪の熊取町で完全禁煙
     完全予約制という形で
     細々と営業しています。

     こちらのメールフォームからも
     お問い合わせ、御予約承ります。

    *上(別窓)のメールフォームが表示・動作しない場合はこちら

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