大阪に日本酒を!!
    大阪 熊取町の小さいお店から素朴な料理と日本酒を
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    以前、こちらで予告させていただいてた
    「会」が、正式決定しました。

    四季酒の会@大阪「出品酒全部アル添ですがナニか?」

    と、銘打って開催します!!
    (アル添=醸造用アルコール添加酒)

    日程:6月13日(土)
    時間:18時30分
    会費:5,000円(今回、特別会費でお安くしています)


    今回「四季酒の会@大阪」は、
    最近、純米酒に押され人気が下がってる本醸造に目をつけました。

    純米酒は純米酒のいいところがあるんですが
    本醸造にも本醸造ならではの酒質があります。

    「四季酒の会@大阪」のコンセプトは
    日本の文化を見直そう!!

    と、いうことを主旨にしてる以上は
    日本酒というひとつの文化の中に間違いなく
    「本醸造」と、いうのが存在しているのを忘れてはなりません。

    この人気が急落している本醸造にも
    びっくりするような美味しい
    スーパー本醸造があるのを分かっていただくために
    今回、四季酒の会@大阪は「本醸造」を晴舞台に出させていただきます。

    賛否両論あるかと思われますが
    純米酒じゃないとダメ!って
    仰られる方々にも是非ご参加していただきたい「会」にします。

    当日は「本醸造」だけではなく「吟醸」あるいは「大吟醸」も♪

    皆様のご参加を心よりお待ちしております。

    案外、目から鱗かも知れませんよ。

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    ホームページ上にあるメールやお電話でも承っております。
    お気軽にお問い合わせください。

     
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    今日は僕の大切な二組の友人達の御紹介です。

    一組目は
    「酒と米 かねせ」の若き社長でもあり大切な友人!!

    P3180063_convert_20090502213009.jpg

    菊口靖啓 (きくぐちやすひろ) 通称グッさん
    影でグッさんを支えてる美人の奥様♪
    (影で支えてるので名前は内緒♪)

    越後長岡で情熱を持った酒蔵の日本酒を中心に
    日本酒業界の活性化をと日夜頑張り続ける熱き男!!

    そして
    「あらまつ」でも最も使用頻度の高い「うつわ」を提供してくれてる
    「酒器 今宵堂」を営んでる
    上原 連&梨恵(うえはら れん&りえ)夫妻

    IMG_1735_convert_20090502190916.jpg

    色々なイベントに参加したり
    日本酒の造り手や提供する側の人、消費する人達との交流を大事にして
    日々忙しい毎日を送ってます。

    もちろんこの二人も大切な友人達。

    なんとこの二組が今回協力して
    「G3コレクション」
    と名付けて「酒器」を販売することになりました。

    この友人二組が協力して
    こんな面白い企画をする以上
    僕が紹介しない訳にはいけません!!

    と、いうことでぜひぜひ購入して日本酒を
    もっと美味しく楽しんで下さい♪
     

    shige

    Author:shige
    「素朴料理 日本酒 あらまつ」の店主
     大阪の熊取町で完全禁煙
     完全予約制という形で
     細々と営業しています。

     こちらのメールフォームからも
     お問い合わせ、御予約承ります。

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