大阪に日本酒を!!
    大阪 熊取町の小さいお店から素朴な料理と日本酒を
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    いつも「あらまつ」をご贔屓いただきまして誠にありがとうございます。

    先日の10月1日、日本酒の日のイベントは
    皆様のおかげを持ちまして沢山のお客様にお越しいただきました。
    色々と反省点もありご迷惑おかけしてしまい今後の勉強にもなりました。

    お越しいただいた皆様、本当にありがとうございました。
    もっともっと楽しんでいただけるように精進していきます。

    そして次回開催する「食と日本酒」の「会」ですが
    色々悩みに悩んだあげく
    「チーズ」をピックアップします。

    実は、この「チーズ」、正直、全然勉強不足なのです。

    でも大好きな食材なので、お客様と一緒に楽しもうということで企画しました。

    と、いう訳で「チーズ」と合う「日本酒」を色々考えながら
    何種類か揃えてみようと思います。

    「チーズ」と言っても色々なタイプがあるわけで
    フレッシュタイプやウオッシュタイプ、青カビや白カビ、ハード等など。

    「ワイン」ですらセレクトを間違うと相性合わないものが多々あるので
    「日本酒」で、どこまでマリアージュできるのかが面白いところです。

    正直、今回僕が「このチーズにはこの日本酒を」なんてことは
    セレクトできる訳もないので、参加していただいた皆様が
    楽しくあれやこれやを、お試ししていただければ僕も勉強になります。

    今回はちょっと会費が高いのですが、
    その分、色々なタイプの「チーズ」と
    色々な「日本酒」を、ご用意いたします。
    絶対に損はさせません。

    「未知の会」になるかと思いますが
    ご興味ある方は是非ご参加してみてください。

    今回は僕も一緒に楽しませていただきます。
    皆様と、「あーでもないこーでもない」と言って
    一緒に楽しみたいと思ってます。
    今回は少人数での開催とさせていただきたいと思います。

    日程:10月15日(土)
    時間:19時(時間厳守でお願いします)
    会費:1万円
    場所:素朴料理 日本酒 あらまつ

    御予約やお問い合わせは「会」の日程が押し迫ってますので
    お早めにお電話で承ります。

    皆様のご参加心よりお待ちしております。

     
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    いつも「素朴料理 日本酒 あらまつ」を
    ご贔屓いただきまして誠にありがとうございます。

    本日は10月1日(土)の、イベント営業のお知らせです。

    昨年ご好評いただきました
    1日限りの予約無し営業を今年も10月1日の「日本酒の日」に開催します。

    詳細は
    すべてキャッシュオンデリバリー方式で
    日本酒の日をお祝いして
    厳選したすべての日本酒を90ml300円にてご提供させていただきます。

    昨年の日本酒のラインナップはこちらを参照してください。↓
    昨年の10月1日の日本酒の日

    お料理につきましては
    普段「あらまつ」では、あまりお召し上がりになれないような・・・
    そんなお料理を考えております。

    お酒が呑めないお客様も大歓迎です。
    お料理を十分楽しんでいただけるように努めさせていただきます。

    日程:10月1日(土)
    時間:17時から23時まで
    場所:素朴料理 日本酒 あらまつ

    17時から23時の営業時間内のお好きな時間にお越しくださいませ。
    日本酒は十分にご用意させていただいておりますが
    お料理は品数に限りがありますので
    お早めのお越しをお待ちしております。

    お問い合わせ等はお電話にてお気軽にお待ちしております。

    この日限りは御予約は必要ありません。
    10月1日(土)は、お気軽に皆様のお越しを心よりお待ちしております。
     
    いつも「素朴料理 日本酒 あらまつ」を、ご贔屓いただきまして
    誠にありがとうございます。

    9月のお休みのお知らせです。

    9月17日(土)
    9月18日(日)

    は、誠に勝手ながらお休みさせていただきます。
    よろしくお願いします。

     
    いつも「あらまつ」を、ご贔屓いただきまして
    誠にありがとうございます。

    前回の「鶏肉料理と日本酒を楽しむ会」も皆様のおかげを持ちまして
    無事終了することが出来ました。

    やっぱりお料理に日本酒が出会う事で相乗効果が想像を絶することを
    思い知らされた「会」に、なりました。
    お越しいただいた皆様と見守っていただいた方々のおかげです。
    この場をお借りしまして厚くお礼申し上げます。

    さて次回開催ですが
    いつもは厳選に厳選を重ねて選び抜いた食材を使用する
    「あらまつ」ですが
    今回に限り、普段どこにでも売っている厳選素材じゃない素材を使用して
    いつもにも劣らないお料理をしてみようと自分に枷をつけた訳でございます。

    日本酒はそのお料理に合わせた面白い日本酒を選ぶ予定です。

    楽しんでいただかなければ「会」じゃないですから。
    頭で考えてウンチクを並べるよりも
    「あらまつ」での「会」は、心で楽しんでいただきたいので。

    もっともっと自分を追い込みます(笑)

    日程:8月20日(土)
    時間:19時(時間厳守でお願いします)
    会費:6,000円
    場所:素朴料理 日本酒 あらまつ

    お問い合わせや御予約はお電話にてお待ちしております。
    お気軽にどうぞ。
    お問い合わせはこちら

    皆様のご参加、心よりお待ちしております。

     
    いつも「あらまつ」を、ご贔屓いただきまして
    誠にありがとうございます。

    8月のお休みのお知らせです。

    8月5日(金)
    8月6日(土)

    の、2日間は、誠に勝手ながらお休みさせていただきます。

    ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

     

    shige

    Author:shige
    「素朴料理 日本酒 あらまつ」の店主
     大阪の熊取町で完全禁煙
     完全予約制という形で
     細々と営業しています。

     こちらのメールフォームからも
     お問い合わせ、御予約承ります。

    *上(別窓)のメールフォームが表示・動作しない場合はこちら

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